Сколько белка можно кошке
Невозможно сохранить функцию почек плотоядных на диете с низким содержанием белка.
Собакам и кошкам требуется 22* аминокислоты, чтобы быть здоровыми. Собаки могут синтезировать 12 из этих 22 аминокислот, а кошки могут синтезировать только 11 из них. Остальные аминокислоты должны поступать из пищи, поэтому их называют незаменимыми аминокислотами. Домашние животные получают аминокислоты из белка. И качество и количество белка чрезвычайно важны для плотоядных – это основа их здоровья.
Но не все белки созданы равными по качеству. Есть очень легко усвояемые белки (белки, которые организм вашего питомца может легко поглощать и использовать в качестве строительных блоков), и есть белки, которые полностью неперевариваемы. Например, клювы, ногти, шкуры являются 100-процентным белком, но они не перевариваются организмом.
Биологическая ценность любого белка определяется его пригодным для усвоения аминокислотным содержанием. Яйца имеют самую высокую биологическую ценность и усваиваются на 100 процентов. Рыба занимает второе место (усваиваемость 92 процента). Перья, как вы могли догадаться, имеют нулевую биологическую ценность. Все они являются белками, но они не являются ни перевариваемыми, ни ассимилируемыми (т.е. не могут быть использованы для биосинтеза органических веществ в живом организме).
Также есть некоторые продукты с высоким содержанием белка, которые просто не подходят для собак и кошек. Соя – хороший пример с биологической ценностью 67 процентов. Многие популярные корма для домашних животных содержат сою в качестве источника белка, а также кукурузу. Это недорогой способ для производителей кормов для домашних животных увеличить содержание белка в гарантированном анализе, напечатанном на этикетке.
Но поскольку соя и кукуруза не подходят для собак и кошек, я не рекомендую вам рационы, которые ее содержат.
К сожалению, показатели перевариваемости и усвояемости не измеряются для продуктов питания собак и кошек, и производители могут включать в состав типы белков, которые не имеют биологической ценности для тех видов животных, которые его едят. Вспомните скандал, когда американские производители корма для кошек использовали меламин для увеличения уровня протеина в корме. Вообще этот химический элемент используют в гончарном производстве и, потребляемый в определенных дозах, он вызывает почечную недостаточность. Многие компании отозвали свою продукцию с потребительского рынка в связи с павшими на них подозрениями в результате 2 тысяч смертельных исходов среди животных. Вас можно легко одурачить, сказав, что вы скармливаете продукты с более высоким содержанием белка, когда в реальности этот белок не является биологически подходящим для вашего питомца.
Плохую репутацию белок в питании кошек получил именно после того, как на протяжении долгого времени печень и почки домашних животных заставляли обрабатывать низкокачественный и неусвояемый белок.
Ведь в 1940-х и 1950-х годах на рынке действительно не было высококачественных коммерческих продуктов для домашних животных. Формулы в то время содержали 100-процентный сток или полученные побочные продукты из пищевой промышленности человека.
Производители брали все части, оставшиеся на скотобойнях, смешивали их с отброшенными овощами и зернами, не пригодными для употребления в пищу, добавляли синтетическую витаминно-минеральную добавку и назвали это кормом для домашних животных. (Большинство, если не все так делают и сейчас. – прим. пер.)
Хотя белка в корме для домашних животных было много, качество было просто ужасным. Поскольку белок был настолько труднопервариваемым для собак и кошек, почки и печень сильно страдали.
Вот почему ветеринары начали рекомендовать продукты с более низким содержанием белка. Формулы кормов специально для “старичков” (животные после 6-7 лет) возникли из-за ужасного качества продуктов для собак и кошек на рынке. Органы вашего питомца не могут обрабатывать постоянную диету из белка ужасного качества. Но правда заключается в том, что потребность в протеине у вашего питомца наоборот с возрастом возрастает.
В 1992 году доктор Делмар Финко, ветеринарный диетолог, обнаружил, что потребности в белках действительно возрастают по мере увеличения возраста домашних животных. Даже у животных с почечной недостаточностью ограничение белка в рационе не улучшало их здоровье или долголетие.
Фактически, исследование доктора Финко доказало, что кошки на диетах с низким содержанием белка развивают гипопротеинемию. Для них было характерно серьезное уменьшение мышечной массы, наблюдались катаболические процессы, т.е. саморазрушение организма, и потеря веса. Чем сильнее было ограничение количества белка, тем менее здоровыми были котята. К счастью, доктор Финко обнаружил, что именно уровень фосфора в продуктах питания, а не количество белка, усугубляет заболевание почек.
Поскольку это исследование было опубликовано, ветеринарные рекомендации изменились. Рекомендации для животных, борющихся с недостаточностью почек и печени, заключается в том, что кормить необходимо действительно качественным белком, который лекго переваривается и усваивается организмом.
Также рекомендуется ограничивать фосфор в рационе, но не белок. Например не пренебрегать соблюдением пропорций содержания костной составдяющей в рационе, так как кальций связывает фосфор.
Мы знаем, что кошки и собаки, как плотоядные животные, нуждаются в большом количестве высококачественного белка не только для поддержания хорошего функционирования органов и иммунной системы, но и для поддержания здоровой мышечной массы в течение всей их жизни.
Сырые, натуральные продукты лучше любого корма, так как они вызывают наименьшее количество метаболического стресса, являются полноценными, неденатурированными, необработанными и поступают в организм в их естественной форме.
Продукты, которые не были обезвожены или обработаны, являются наиболее полезными и приемлемыми источниками энергии и строительных блоков для тела вашего питомца, в том числе они наиболее соответствуют идеалу по содержанию влаги.
Продукты, которые были обезвожены, экструдированы или обработаны, могут содержать вместо 70 процентов до 12 процентов влаги. В результате почки и печень вашего питомца подвергаются стрессу из-за хронического обезвоживания.
Собаки и особенно кошки должны пить много воды для регидратации их тел после поедания обезвоженной пищи. Подобное искаженное пищевое поведение тем более может выявить и усугубить состояние органов, которые врожденно повреждены или испытывают возрастные изменения.
Запомните, для вашей собаки или кошки нужна соответсвующая виду пища – т.е. пища с высоким содержанием белка в его естественной форме и низкое содержание зерна (углеводов). Плотоядные животные должны есть животный белок и жир, чтобы быть здоровыми.
Кормите своего питомца, тем что ему нужно с учетом его видовых особенностей и осознайте, что вы не сможете сохранить функцию почек плотоядных на диете с низким содержанием белка.
Ваш плотоядный друг нуждается в белке, чтобы быть здоровым на протяжении всей жизни, и особенно потому, что он/она имеет дело с мышечным истощением, которое приходит с процессом старения.
Я рекомендую вам кормить домашних животных едой в ее натуральной форме, полной влаги и необработанной.
Это обеспечит полноценное и наилучшее питание, подходящее для вашей собаки или кошки, с оптимальным уровнем перевариваемости и усвояемости.
*В процессе биосинтеза белка в полипептидную цепь включаются 20 α-аминокислот, кодируемых генетическим кодом. Помимо этих аминокислот, называемых протеиногенными, или стандартными, в некоторых белках присутствуют специфические нестандартные аминокислоты, возникающие из стандартных в процессе посттрансляционных модификаций. В последнее время к протеиногенным аминокислотам иногда причисляют трансляционно включаемые селеноцистеин (Sec, U) и пирролизин (Pyl, O). Это так называемые 21-я и 22-я аминокислоты.
Перевод: Вероника Козырева
Ссылка на источник обязательна.
Копирование разрешено только с активной ссылкой: https://goo.gl/2rnBsQ
Источник
Белок — базовый макроэлемент в питании хищников, без которого невозможна полноценная работа ни одной системы организма. Именно из белков, по большей части, формируются все ткани и органы животных. К тому же, вместе с жирами они служат основными поставщиками энергии.
Каким же должно быть содержание белка в корме для кошек, чтобы можно было говорить о биодоступности этого элемента, способности эффективно усваиваться?
Физиологические нормы и показатели корма
Кошка — не всеядное животное, а классический представитель хищников, поэтому основным элементом её питания должно являться мясо, которое содержит все необходимые ей аминокислоты (белок). Можно ли заменить кошкам мясо зерновыми продуктами, соей, картофелем, бобовыми? Они ведь тоже содержат белок, только растительный. Конечно, нет — и именно по той причине, которую мы указали в начале: кошки — облигатные хищники.
Создавая наши корма «Акана» и «Ориджен», мы придерживаемся принципа, что сухой корм должен быть максимально приближен по своему составу к той пище, которая естественна для животных, поэтому главным источником протеина (белка) в любом из наших продуктов для кошек является мясо, рыба или птица. Сколько и каких видов мяса добавлено в тот или иной корм, можно легко прочитать в списке его ингредиентов. Более того, для наглядности на упаковке каждого корма есть специальная схема, которая информирует покупателей, сколько килограммов мяса, рыбы или птицы использовано для производства данного рациона.
Используя много качественного мясного сырья, в том числе и свежего, производитель также включает в состав кормов ценные субпродукты (сердце, печень, почки, хрящи), что позволяет свести к минимуму количество добавок, чтобы кошки получали все необходимые витамины и минеральные вещества из самих ингредиентов. Специалисты Acana и Orijen называют это принципом WholePrey («добыча целиком») и считают, что именно он позволяет приблизить эти канадские корма к природному рациону хищников.
Физиологическая потребность в животном белке у кошек выше, чем, например, у собак, и определяется в следующих значениях: в сутки взрослая кошка должна потреблять не менее 5,3–6,3 г белка на кг веса. В том же случае, если животное ждёт или выкармливает потомство, ведёт очень активный образ жизни или находится в неблагоприятных условиях окружающей среды — то гораздо больше, до 10 г/кг.*
Доля мяса и содержание белка в кормах — разные вещи
Чтобы ваша кошка получала нужное количество животного протеина, в отличие от большинства производителей, мы используем много свежего мяса, рыбы, птицы и яиц, не заменяя их переработанной животной мукой или зерном, источником растительного белка. Наши корма Acana и Orijen содержат до 85% качественных животных компонентов — эта цифра напечатана на лицевой стороне упаковки, и её трудно не заметить. При этом важно понимать, что объём мясных продуктов не равен объёму белка в корме!
Чтобы понять сколько же белка в наших кормах, вам нужно найти информацию об этом макроэлементе в разделе «Гарантированный анализ», который есть на обратной стороне упаковки каждого корма. Обратите внимание, что содержание белка указано в данном случае с учётом влаги, которой в сухих кормах «Акана» и «Ориджен» — 10%. Следуя формуле, можно этот показатель легко пересчитать и выяснить, сколько белка будет в сухом остатке. Например, в корме Acana Pacifica 37% белка, если же отнять влагу, то получится 41%.
37*100/(100-10) = 41%.**
Много ли белка в кормах Acana и Orijen?
Существует мнение, что наши корма содержат слишком большое количество белка. Почему у покупателей складывается такое впечатление? Вероятно, это связано с тем, что волей неволей идёт сравнение с кормами других марок, которые преобладают на рынке — в них уровень белка, указанный в гарантированном анализе, более низкий.
В магазинах вы можете встретить корм для взрослых кошек, содержащий, например, 26% белка, в пересчёте на сухое вещество этот показатель составит 28%. Давайте посмотрим, сколько же белка получит кошка, если будет так питаться? Суточная порция для кошки весом 4 кг составляет 60 г. В ней будет содержаться всего 16,8 г белка, а на каждый килограмм веса кошки придётся 4,2 г, что ниже физиологической потребности, составляющей 5,3–6,3 г.
Давайте посмотрим, сколько белка кошка получает с кормом Акана. При той же норме кормления (60 г), он обеспечит кошку весом 4 кг белком в количество 24,6 г, что составляет примерно 6 г на 1 кг веса кошки. Это именно столько, сколько и нужно питомцу в соответствии с его биологическими потребностями. Именно поэтому в кормах «Акана» и «Ориджен» не завышенное, а оптимальное содержание белка, полностью удовлетворяющее потребности кошки в этом нутриенте.
Хотим добавить, что гарантированный анализ любого корма всегда равен 100%. В кормах со сравнительно низким процентом белка увеличивается доля остальных питательных веществ, в основном это происходит за счёт углеводов, которые в таком количестве кошкам совершенно не нужны.
Краткие выводы
- Содержание белка в сухом корме для кошек должно соответствовать природным потребностям этих животных, если мы хотим, чтобы они полноценно жили, а не выживали. Этому требованию полностью соответствуют составы кормов «Акана» и «Ориджен».
- В каждом рационе, который мы производим, имеется большой объём свежего мяса, рыбы, дичи, яиц, а также субпродуктов, которые обеспечивают кошке по-настоящему полноценное питание.
*Ernährung und Diätetik von Hund und Katze. Herausgegeben von E. G. Grünbaum. Erschienen im Gustav-Fischer-Verlag, Jena 1982. (Грюнбаум Е.Г. Питание и диетика собак и кошек, 1982)
- **P = PW*100/(100-W), %
- где P – значение искомого нутриента в обезвоженной субстанции, %;
- W – содержание влаги, %;
- PW – значение искомого нутриента во исходной, увлажнённой субстанции, %.
Источник
Правильное питание кошки – это питание, которое полностью удовлетворяет потребности кошки во всех необходимых элементах, легко усваивается и не вредит организму вашего питомца.
Правильное питание кошки: основы
Кошка – облигатный хищник (облигатный – обязательный, непременный). Это значит, что кошка не сможет выжить без белка животного происхождения. В то же время она может переваривать растительную пищу и не умрет от съеденного огурца; в отличие, например, от облигатных паразитов, которые погибают, оставшись без хозяина.
Естественная добыча кошки – это мыши (домовая, полевая, лесная) и другие мелкие грызуны и насекомоядные (песчанки, землеройки); птицы и земноводные также могут входить в кошачий рацион, но не являются его основой; а, вот, рыбу кошки в дикой природе не ловят.
Питательный анализ мыши показывает, что она состоит из 56-63% белка, 20-30% жира, 10-13% зольного остатка и 5-10% углеводов. Все это вместе составляет 30% от массы живой мыши, остальное – влага. Если переводить из процентов в граммы, то здоровая, активная, нестерильная кошка должна получать: 10 г белка, 2 г жира, 1 г углеводов и 1 г волокон на 1 кг своей массы.
Исследование, в рамках которого стерильные домашние кошки могли сами выбирать еду по своему вкусу, большинство из них сделало выбор в пользу следующего соотношения БЖУ: 52% белка, 36% жира и 12 % углеводов или 5,3 г белка; 1,8 г жира и 1,6 г углеводов на 1 кг массы своего тела.
Суточная потребность в килокалориях у кошки составляет от 40 ккал на 1 кг массы тела для пожилых, кастрированных, малоактивных животных, а также животных с лишним весом, и до 100 ккал на 1 кг массы тела для котят, беременных и кормящих кошек.
Кроме того кошкам нужны различные незаменимые аминокислоты, минералы и витамины, о них можно узнать из других наших статей.
Правильное питание кошки: белки
Как мы уже выяснили, белок для кошки – основной источник энергии, также она использует его для построения клеток организма. Однако белок бывает животным и растительным, какой из них должна получать кошка?
Животный белок
Лучше всего кошками усваивается куриный белок, чуть хуже рыбный (лосось), еще хуже белок из говядины и ягнятины. Мясные белки также содержат все необходимые для кошки аминокислоты, включая критически важный таурин.
Растительный белок
Кукурузный глютен, соевый шрот, пшеница – частые компоненты промышленных кошачьих кормов. Их кошка усваивает хуже животных белков, следовательно, они дают большую нагрузку на почки и делают мочу более щелочной, также в этих белках нет таурина, и недостаточно содержится других незаменимых для кошки аминокислот. Однако для здоровой кошки растительный белок может быть приемлемым частичным заменителем животного, например, если у хозяина временно нет средств и возможности приобрести более дорогой корм.
Также растительный белок будет полезен кошкам с аллергией на животный белок, т.к., вопреки расхожему мнению, чаще всего аллергию у наших питомцев вызывает говядина, рыба и курица, а аллергия на кукурузу и пшеницу встречается в несколько раз реже. Впрочем, пищевая аллергия вообще самый редкий вид аллергии у кошек.
Влияние белка на почки кошек
Сегодня ученые полагают, что значительное количество белка в пище кошки (как животного, так и растительного) не может привести к заболеванию почек, более того, большое количество белка в пище может быть профилактикой щелочных (струвитных) камней. В то же время большое количество белков окисляет мочу, что, возможно, несколько увеличивает риск возникновения оксалатов (кислотных) камней у кошек, однако исследования также показали, что при высокобелковой диете в моче кошке обнаруживается меньше оксалатов кальция, нежели при кормлении высокоуглеводными или «жирными» диетами.
Кроме того, кошкам с почечной недостаточностью теперь не рекомендуют снижать количество белка в питании, таким кошкам следует полностью отказаться от плохо усваиваемых растительных белков и рыбных белков, содержащих большое количество фосфора, в пользу хорошо усвояемых курицы, индейки или кролика.
Белки для пожилых кошек
Совсем недавно выяснилось, что потребность в белках и калориях резко увеличивается у кошек старше 10 лет. В этом возрасте наши питомцы стремительно теряют мышечную массу и хуже усваивают питательные вещества, поэтому многие ветеринары рекомендуют давать им легкоусвояемые белки, а калорийность пищи для таких кошек должна примерно равняться калорийности пищи для котят. В то же время по-прежнему считается, что кошкам в возрасте 7-10 лет лучше ограничить потребление калорий, т.к. именно в это время животные наиболее склонны к ожирению.
Правильное питание для кошек: жиры
Жиры чрезвычайно важны для кошек для кошек, они являются хорошим источником энергии (особенно про запас), участвуют в синтезе некоторых гормонов, помогают усваивать жирорастворимые витамины и т.д.
В то же время, у мыши не такое жирное мясо, как у специально выращенных кур, уток, индюшек и т.д., что надо помнить при составлении кошачьего меню.
Что касается растительных жиров (масел), то источником чрезвычайно полезной для кошек жирной кислоты Омега-6 могут стать и пшеница, и кукуруза, и льняное или тыквенное семя.
Правильное питание для кошек: углеводы
Кошка спокойно легко проживет без углеводов, однако она, как и все млекопитающие, может их усваивать и может получать из них энергию. Кошка, безусловно, переваривает углеводы хуже человека и даже собаки, в природе они обычно поступают к ней уже в полупереваренном виде из желудков добычи, но даже сложные углеводы, которые животное не может переварить, идут ему на пользу.
Для чего нужны углеводы кошке?
1) Из углеводов кошка получает глюкозу, которая необходима для работы мозга, почек и некоторых других органов. (Глюкозу можно получить и из излишков белка, но это дольше и энергозатратнее). Источником глюкозы является крахмал риса, ячменя, кукурузы, пшеницы, картофеля, батата и т.д.
2) Углеводные волокна (целлюлоза) формируют стул кошки, помогают выводить из организма шерсть и шлаки, создают чувство сытости (что может быть полезно для кошек с ожирением). Источники целлюлозы: морковь, тыква, свекольный жом, подорожник, зеленая фасоль, отруби и т.д.
3) Пребиотики помогают лучшему усвоению пищи и росту полезной микрофлоры в кишечнике. Источники пребиотиков: гуммиарабик, зелень одуванчиков, пивные дрожжи, корень цикория, сухой топинамбур.
4) Клейкое вещество мягко борется с запорами. Источники клейкого вещества: алоэ вера, льняное семя.
Также не стоит забывать, что любая мышь содержит углеводы, а кошачье молоко, как и все прочие, – лактозу (молочный сахар). Впрочем, у взрослых кошек лактоза практически не усваивается.
Отдельно нужно отметить, что кошки могут относительно нормально прожить на диете, в которой содержится до 40% углеводов, известна даже практика веганского кормления кошек (с добавлением ряда синтетических аминокислот и подкисляющих средств). Однако, это вовсе не означает, что такая диета является правильной, и что она нужна вашему питомцу.
Влияние углеводов на возникновение диабета и ожирения у кошек
Исследования показали, что нет никакой прямой зависимости между высокоуглеводной диетой кошек и развитием у них диабета, панкреатита или ожирения. Основной причиной диабета у кошек является ожирение, а оно, в свою очередь, возникает при переизбытке калорий в рационе животного, и неважно откуда, оно эти калории получает.
Правильное питание кошек: зола
Зола – это шкура, мех, перья и кости добычи. В золе содержатся полезные минералы, витамины и аминокислоты (шкурка мыши богата таурином).
Раньше считалось, что высокая зольность в корме – основная причина МКБ у кошек, и в свое время в ней, действительно, содержалось слишком много магния, но теперь это не так. Наоборот достаточная зольность – показатель хорошей витаминизированности и минерализованности.
Правильное питание кошки вопрос чрезвычайно спорный и до конца не исследованный. Научные работы по питанию кошек стали появляться только совсем недавно (в последние лет 10), до того ученые концентрировались на кормлении собак, поскольку они используются человеком в работе (охота, охрана, поиск людей и вещей, поводыри и т.д.), тогда как современные кошки в основном декоративные создания. Большинство статей о правильном питании кошек написаны непрофессиональными хозяевами кошек или заводчиками, а не ветеринарами и диетологами.
Все подобные рекомендации исходят из анализа состава мыши как основного питания кошки на протяжении тысячелетий. Однако домашние кошки уже далеко ушли от своих диких предков, мышами не питаются достаточно давно, а главное, нуждаются в гораздо меньшем объеме энергии, поскольку объективно меньше двигаются, а кастраты еще и не тратят силы на поиск партнеров, драки и вскармливание котят. Также не стоит забывать, что каждая кошка индивидуальна, и лучше подбирать правильный рацион с помощью ветеринара.
Источник