Дегустатор корма для собак и кошек

Сухой корм для домашних питомцев – это быстро и удобно. Не нужно пыхтеть над расчетом витаминов и минералов или стоять у плиты, намешивая кашу. Пошел в магазин и купил. Правда, от разнообразия на полках голова идет кругом: сухари, желе, паштеты. Каждого по десять вкусов и двадцать марок. Как не ошибиться с выбором «Комсомолке» рассказал первый в России дегустатор кормов для животных Сергей Модлый – автор и ведущий канала на Ютьюбе «Хвостатый Питомец», а в повседневной жизни – предприниматель.

СПАСАЕТ АКТИВИРОВАННЫЙ УГОЛЬ

Гастрономические эксперименты Сергей начал около двух лет назад, хотя сам блог родился в сентябре прошлого года. Идея пришла спонтанно – в зоомагазине. Туда он зашел за покупками для своих питомцев, которых, у петербуржца аж семь: собаки – ретривер и французский бульдог, две морские свинки, шиншилла, бородатая агама и каменный скорпион!

– Я люблю животных с детства и мне всегда было не все равно, чем они питаются, – рассказывает блогер. – Вкусовые рецепторы человека и животных отличаются. Но общее представление о том, горький он, соленый или кислый, можно понять. Бывает, что у корма состав неплохой, но мясом там даже и не пахнет. Или соль указана на последнем месте. Пробуешь – есть невозможно.

Понятно, что желудок человека к таким испытаниям не готов. Поэтому Сергей просит зрителей не брать с него пример. Не хватает лишь таблички: «трюк выполнен профессионалом». Перед дегустацией Сергей закидывается обычным активированным углем или «Смектой», которые помогают организму справиться с незнакомой пищей. Иногда производители такого намешают, что легко можно слечь с отравлением.

КРАСИВАЯ УПАКОВКА – НЕ ГАРАНТ КАЧЕСТВА

Яркая, прочная упаковка и высокая цена – не гарант хорошего качества. Это первое, что нужно запомнить хозяевам. По словам эксперта, владельцы домашних питомцев частенько ведутся на рекламу, где четвероногие с аппетитом поедают содержимое миски.

– Чем маркетинг активнее, тем больше вопросов к качеству продукта, – рассказывает Сергей. – В основном в России рекламируются корма нескольких крупных корпораций, доминирующих на рынке промышленных кормов для собак и кошек. В первую очередь продвигаются корма эконом-класса с высоким содержанием зерновых культур и премиум-корма. При этом по составу они оставляют желать лучшего.

Производители атакуют хозяев с экрана телевизора, в зоомагазинах и ветеринарных клиниках. Иногда им помогают заводчики, которые бездумно раздают рекомендации, поддавшись скидкам и различным бонусам.

– Больше всего владельцы собак и кошек доверяют хозяевам питомников и ветеринарным врачам, – вздыхает блогер. – После фразы: «Я даю животным корм только этого бренда», 70 % хозяев бегут за ним в магазин.

ПРОВЕРЯЕМ СОСТАВ

Слепо верить советам экспертов не стоит. Разобраться в ассортименте можно и самостоятельно. Еще в школе нас учили, что кошки и собаки – плотоядные животные. Поэтому для хорошего самочувствия пушистым сорванцам просто необходимо мясо.

– Рацион собаки должен состоять из мясных продуктов, минимум на 70%. Остальные 30% – растительные компоненты и различные питательные добавки. У кошек – 80% на 20%, – рассказывает Сергей. – Сухой корм с такими пропорциями найти достаточно сложно. Но, чем выше содержание животного белка, тем лучше. Оптимальный мясной продукт – это свежее или дегидрированное мясо. В нем содержатся необходимые витамины, минералы и различные полезные вещества, которые хорошо усваиваются в организме. Изолят белка не подойдет, ведь это выжимка.

Всю необходимую информацию владельцу следует искать в «составе». Чем прозрачнее данные – тем меньше подозрения.

– Берем пачку, читаем: «говядина – 14 процентов», – приводит пример эксперт. – А что за говядина? Ведь это может быть как мясо, так и субпродукты, кожа, кости и т.п., поэтому гарантировать, что в упаковке именно мясо, мы не можем.

ИЗБЕГАЕМ ЗЕРНОВЫЕ

Один из самых распространенных ингредиентов в сухих кормах – кукуруза. Миф о пользе этого продукта для животных прочно засел в головах людей. И не удивительно. О том, что «царица полей» обладает высокими питательными свойствами, трубили на каждом углу. «Тут тебе и Омега-6, и минералы, и витамины», – убеждали производители.

– Кукуруза – великолепный источник углеводов, – объясняет Сергей. – Правда, для нас с вами, но не для наших плотоядных друзей. Они получают энергию из животного белка. Микроэлементы, содержащиеся в растении (Омега 6, ниацин, фолиевая кислота), просто не усваиваются из-за особенностей организма.

Впрочем, это еще полбеды. В злаках содержится крахмал и глютен, которые могут стать причиной серьезных недугов.

– Клейковина (глютен) способна склеивать и закупоривать стенки кишечника. Со временем этот слой нарастает, и питательным веществам сложнее поступать в организм. Питомец недополучает необходимые питательные вещества, – считает Сергей Модлый. – Кроме того, у этих продуктов высоких гликемический индекс. Попадая в организм питомца с едой, происходит резкий скачек сахара в кровь. Со временем это может сказаться на его здоровье любимца – развиться ожирение или диабет.

Сергей советует хранить сухой корм в темном прохладном месте и ограничить поступление кислорода – в составе лакомства есть животный жир, который окисляется и становится прогорклым.

– Приобретать еду лучше в специализированных зоомагазинах. В супермаркетах зоотовары часто находятся рядом с бытовой химией или иными химикатами. Хоть пачка и герметична, на молекулярном уровне она способна пропускать различные химические вещества и посторонние ароматы.

НА ЗАМЕТКУ

ТОП кормов от Сергея Модлого

Farmina N&D (Италия, Сербия и Бразилия)

NOW Fresh Holistic (Канада)

AATU (Великобритания)

Orijen (Канада)

Acana (Канада)

Grandorf (Бельгия)

Блогер отмечает, продукция перечисленных брендов имеет качественный состав и широкий ассортимент. Бренды выпускают корма для кошек и собак. Причем, как взрослых, так и малышей. Но важно помнить, что стопроцентной гарантии того, что эта еда понравится или подойдет животному, нет.

– Все кошки и собак это личности и индивидуальности, и имеют свой взгляд, на то, что кушают, – объясняет Сергей.

МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА

Анастасия МЕЗЕНОВА, ветеринарный врач: «Человек не может узнать, нравится ли четвероногим вкус еды»

– В среднем собака имеет около 1700 вкусовых рецепторов, а человек порядка 10 000, человек не может быть экспертом в этом вопросе. Кислый или соленый – без разницы. Четвероногие при выборе корма не ориентируется на вкус, а только на обоняние и содержание белка для энергии. Все корма действительно имеют разные вкусы, содержание питательных веществ. Это зависит от их качества, вида и назначения. Например, ветеринарные диеты, такие как ренал, содержат меньше белка, гепатик – меньше жира, мобилити – больше хондропротекторов. А соленым вкус делают для того, чтобы принудить животных потреблять больше воды.

Пищевая индустрия привлекает к себе многих людей не только интересной работой, но и возможностью полакомиться прямо на рабочем месте, не боясь быть наказанным. В этой промышленности есть довольно странные вакансии, которые подойдут далеко не каждому желающему.

Автор текстов для печенья с предсказаниями

Эта работа идеально подойдет людям с хорошим воображением и фантазией. Чтобы получить должность составителя записок с предсказаниями, необходимо быть творческим, грамотным и …любить печенье.

Дегустатор жевательной резинки

Большим поклонникам жевательной резинки эта работа принесет счастье. Здесь все очень просто: нужно просто жевать и определять, как долго сохраняются вкусовые ощущения.

Дегустатор собачьего корма

Как ни странно это звучит, но такая профессия действительно существует. Компании, выпускающие собачий корм, хотят удостовериться, что их продукция действительно будет вкусной для домашних питомцев. Поскольку в качестве ингредиентов используются высококачественные белки, овощи и злаки, эта еда абсолютно безвредна для дегустаторов. Помимо этого, на такой работе можно довольно прилично зарабатывать — от 30 до 117 тысяч долларов США в год.

Эксперт в области кулинарных трендов

Кулинарная индустрия никогда не стоит на месте. Чтобы создавать все новые и новые блюда, большое количество трендологов определяет, с какими вкусами можно поэкспериментировать, какие продукты входят в моду среди потребителей, а от каких нужно отказаться из-за малого спроса. Чтобы получить эту работу, нужно всегда быть в кусе новостей пищевой промышленности и увлекаться миром кулинарии.

Очиститель вареных яиц

Компании, специализирующиеся на продаже вареных яиц, нанимают сотрудников для снимания с них шелухи. Опытные специалисты способны очистить яйцо за несколько секунд, а мировой рекорд составляет 48 штук в минуту.

Дегустатор замороженных продуктов

Эти люди тестируют на вкус замороженную пищу, определяя ее качество. Для получения такой работы нужно обладать сильными вкусовыми рецепторами и разбираться в большом разнообразии продуктов. Оплата такого труда — около 10 долларов в час.

Разработчик вкусов

Эта работа считается одной из самых престижных в кулинарной индустрии. Именно разработчики решают, какие вкусы и их сочетания наиболее нравятся людям. Их работа состоит в смешивании всевозможных вкусов, придумывании новых смесей и комбинаций, чтобы компании могли выпускать новые виды продуктов.

Как правило, разработчиками вкусов становятся люди с научными степенями в области кулинарии, а также опытные повара, разбирающиеся в пищевой индустрии. Их зарплата составляет около 56 тысяч долларов в год.

Определитель пола куриных тушек

Как ни странно, но есть работа, на которой люди целый день определяют пол курицы, просто глядя на ее тушку. Делают это они в основном наугад, при этом получая очень приличную зарплату — до 5 тысяч долларов в месяц.

Дегустатор шоколада

Эта работа — просто мечта для сладкоежек. Дегустаторы анализируют качество и вкусовые особенности различных шоколадных изделий. Причем делают они это не только на вкус, но и с помощью прикосновений и обоняния, получая за это от 24 до 70 тысяч долларов в год.

Заготовитель

В большинстве ресторанов повара стараются использовать только самые свежие и качественные продукты. Основная задача заготовителя — поиск лучших продуктов в близлежащих районах. Именно они находят самое свежее мясо, сыр и овощи для своего ресторана.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание