Какую кашу можно варить кошкам
- Какие каши нельзя давать кошкам
- Какие каши можно давать кошкам
- Вопросы и ответы про кормление кошек кашами
По своей природе кошки – это хоть и маленькие, но хищники, а потому основным продуктом в их меню должно быть нежирное диетическое мясо. Однако кормить питомцев одним лишь высококачественным животным белком, во-первых, накладно, во-вторых, не совсем правильно, ведь такое меню грозит развитием сердечно-сосудистых проблем, печеночных, почечных и ЖКТ недугов.
Для хорошего самочувствия в рационе любой кошки, приученной к натуральному меню, нужна каша – источник витаминов, клетчатки и сложных углеводов. В этой статье мы будем разбираться, какие каши можно давать кошкам, а от каких лучше отказаться.
Какие каши для кошек под запретом
Любые каши полезны, но некоторые разновидности зерновых для кошек нежелательны. Так, в рационе кошки нежелательны такие каши:
- Кукурузная – каша из кукурузы у многих кошек вызывает несварение, проблемы со стулом (запоры) и сильное образование газов. Но нельзя не отметить, что некоторые кошки без ума ото всех кукурузных продуктов: каш, вареных початков, хрустящих палочек, консервов;
- Манка – эту кашу из зерен пшеницы давать кошке не стоит из-за высокого содержания глютена, который частенько выступает в качестве аллергена, а также вредит работе пищеварительной системы;
- Пшенная – каша из пшена может способствовать развитию запоров у кошки. Особенно нежелательно давать это блюдо кошкам, страдающим от проблем с толстым кишечником (например, при колите);
- Гороховая – каши из вареного гороха нежелательны для мурлык, так как они провоцируют развитие проблем с пищеварением, а еще тяжелы для почек и поджелудочной железы.
Какие каши полезны кошкам
Итак, мы выяснили, какие каши не стоит давать кошке. А вот эти крупы в рационе животных весьма желательны:
- Гречка – каша из гречки может принести немало хорошего: крепкий иммунитет, здоровье кожи и шерсти, нормализацию работы пищеварения и кровеносной системы, желудка и поджелудочной. В ней много витаминов группы В, Е, РР, железа, кальция, фосфора, меди, йода, кобальта. Кроме того, гречка очень питательна из-за высокого содержания белка;
- Рис – рисовая каша для кошки считается источником витаминов группы В, РР и Е, в ней есть селен, калий, йод, железо, кальций, цинк. Животные, регулярно употребляющие кашу из риса, имеют крепкую сердечную и нервную системы, устойчивый иммунитет, красивую шубку и здоровую кожу. Кроме того, рис способствует нормализации стула. Подходит такой продукт и кошкам, склонным к аллергии, поскольку в рисе не содержится глютена. Как правило, каша из нешлифованного риса с мясом, сваренная на мясном бульоне, нравится кошкам.
Гречка и рис, пожалуй, считаются самыми подходящими кашами для кошек. А как быть с кашами из овса и ячменя? В них немало пользы для кошачьих организмов, но стоит учесть, что такие каши имеют противопоказания.
- Геркулес – овсяную кашу из-за антиоксидантов в составе разумно давать кошкам, страдающим от бактериальных и вирусных инфекций. В геркулесе есть витамины группы В, РР, Е, железо, кальций, магний, фосфор. Такой продукт укрепляет кости животного, препятствует развитию анемии. Обычно жидкая овсяная каша хорошо усваивается организмом кошки, нормализует стул при поносе и унимает желудочную боль. Однако давать ее питомцу слишком часто не стоит по причине того, что в овсе есть глютен, который может негативно повлиять на здоровье питомца;
- Каши из ячменя – речь идет о перловке и ячке, которые богаты витаминами А, В, D, Е, РР, селеном, калием, кальцием, железом, медью, марганцем, молибденом, стронцием. Их тоже можно давать кошкам, но не чаще 1-2 раз в неделю, при условии, что у питомцев нет непереносимости глютена. Ячменные каши (перловка и ячневая) в рационе облегчают состояние кошек, страдающих от проблем с желудком, хороши они также для костей и зрения, нервной системы и шерсти мурлык. Но с осторожностью перловку и ячку стоит давать животным, страдающим от хронических запоров.
Вопросы и ответы про кормление кошек кашами
Рассмотрим наиболее популярные вопросы и ответы про кормление кошек кашами:
- В каком возрасте кошек можно кормить кашами? 1-1,5 месяца – самый ранний возраст, когда малышу-котенку можно давать немного каши на молоке, а уже с 2 месяцев можно варить каши на мясном или овощном бульоне. Взрослым кошкам каши варят на мясном, рыбном или овощном бульоне, а вот от каш на молоке, возможно, придется отказаться: у многих кошек этот натуральный продукт вызывает диарею, другим же не показано молоко из-за непереносимости лактозы. Впрочем, если со стулом мурлыки после съедения молочной кашки все в порядке, нет повышенного газообразования и желудочных спазмов, то от молока можно и не отказываться;
- Можно ли кошкам давать каши вместе с готовыми кормами? Нет, так кормить питомца не следует. Это, во-первых, перегружает систему пищеварения. Во-вторых, приводит к дисбалансу витаминов и микроэлементов. В качественных кормах класса премиум и так есть все, что нужно кошке. Потому животные, приученные к покупным сухим или консервированным кормам, в кашах не нуждаются;
- Можно ли давать кошкам каши быстрого приготовления? По правде, такие продукты не стоит кушать ни кошкам, ни людям. В них мало пищевых волокон и полезных веществ, зато много ароматизаторов и консервантов, сои, пальмового масла. Кроме того, в таких кашах много сахара, а также есть соль – продукты, которые для кошек нежелательны;
- Как варить кошке кашу правильно? Каша для кошек варится точно так же, как и для людей. Например, гречку варят так:
- Для начала подготавливают чистую кастрюлю, сковороду, саму крупу, чистую холодную воду и 1 ст. л. растительного (лучше оливкового) масла. Соль кошкам не нужна;
- Затем гречку перебирают вручную, чтобы удалить мелкий мусор, если таковой имеется;
- После гречку несколько минут прокаливают на сковороде. Этот пункт можно пропустить, но тогда каша не будет такой рассыпчатой;
- В кастрюлю засыпают гречку и промывают ее несколько раз водой;
- Гречку заливают водой для варки. Воды должно быть в 2,5-3 раза больше, чем крупы. Например, для варки 1 ст. гречки потребуется 2,5-3 ст. воды. К слову, вместо воды можно взять бульон, так каша будет вкуснее и питательнее;
- Варят гречку около 20 минут, периодически помешивая. Если каша еще не готова (крупинки жесткие и непроваренные), следует добавить еще немного воды и увеличить время готовки;
- В готовую горячую кашу добавляют масло и перемешивают (сливочное масло, а тем более спред для кошачьей каши лучше не использовать);
- Кашу перед подачей любимцу можно сдобрить измельченными отварными овощами (кабачок, тыква, морковь), а лучше мясом (курица без кожи или индейка, телятина, кролик) или субпродуктами (немного печени, куриных сердечек и пр.). Хранить остывшую кашу следует в холодильнике не более 3 суток в стеклянной банке под крышкой. Так что готовить для одной кошечки сразу много каши не следует. Готовая гречка, как и любая другая каша, достаточно быстро портится и теряет свои вкусовые качества;
- Сколько каши должно быть в рационе кошки? Считается, что каши в меню домашнего животного должны быть не ежедневно. Кашу можно давать кошке через день вперемешку с мясом в количестве 1:3 (1 часть каши и 3 части мяса). То есть, к примеру, в утреннее кормление кошке можно дать 40 г каши плюс 80 г мяса и немного растительного масла с зеленью, а вечером – 40 г овощей и 80 г мяса. Если мурлыка не в восторге от злаков, содержание крупы можно снизить, давая в утреннее или вечернее кормление больше мяса (например, 100 г мяса и только 20 г каши);
- Когда каши для кошек противопоказаны? Каша для кота или кошки должна быть в рационе в минимальном количестве при ожирении, недугах ЖКТ (проблемы с частотой стула и запорами), а при индивидуальной непереносимости некоторых веществ (токоферол, глютен, холин и др.) от некоторых каш, к сожалению, придется отказаться вовсе;
- Любят ли кошки каши? Многие усатые питомцы с удовольствием вкушают кашу, в которой есть кусочки мяса, субпродуктов или рыбы, и добавлена капелька растительного масла. Однако сама по себе каша без всяких добавок далеко не у всех питомцев вызывает восторг. Согласитесь, нам тоже не по вкусу, допустим, рис или гречка без сливочного масла, сахара или соли;
- Что будет, если угостить кошку одной из запрещенных каш, например, ячневой? Мы перечислили нежелательные для кошек каши – ячневую, манную, гороховую, пшенную, кукурузную. Однако ни в коем случае нельзя говорить, что такие продукты бесполезны. Если у мурлыки после съедения той же кукурузной каши нет никаких пищеварительных проблем, то иногда можно варить и ее;
- Можно ли кормить кошку одними лишь кашами? Кормить кошку кашей и только ею неправильно. Большое количество поступаемой в организм клетчатки способно привести ко многим проблемам: расстройству кишечника (диарея, газообразование и боли в животе), обезвоживанию (клетчатка впитывает много жидкости, поступаемой в организм), слабой усвояемости некоторых микроэлементов (кальция, железа, цинка, селена и пр.). В рационе кошки помимо каш непременно должны присутствовать мясо и мясные продукты, немного морской рыбы, кисломолочные продукты, зелень и овощи, яйца, растительные масла.
Источник
Несбалансированное питание способствует развитию различных заболеваний у домашних кошек. Чтобы ваш питомец прожил долгую и счастливую жизнь в вашей семье, не зная особых проблем со здоровьем, составьте ему правильное меню из полезных продуктов и обязательно включите в рацион кота крупы разных видов. В нашей статье мы поговорим о том, какие крупы можно давать кошкам и что лучше исключить из питания пушистого любимца.
Крупы содержат в своем составе целый перечень полезных микроэлементов, благоприятно влияющих на работу пищеварительного тракта и всего организма в целом. Этот продукт подается в отварном виде без соли и специй. Для аппетита можно смешивать готовую кашу с другими продуктами из ежедневного рациона домашней кошки. Ну а теперь обо всем подробней!
Допустимые крупы для кошек
Кошек можно кормить легкоусвояемыми кашами из круп разных видов. По рекомендации опытных ветеринаров в рацион животного нужно внести:
- Рисовую кашу из нешлифованной крупы, содержащей в своем составе большое количество полезных микроэлементов. Рис улучшает процесс пищеварения и способствует хорошему стулу. Отваривать крупу можно на мясном или рыбном бульоне без соли и специй. Для вкусового эффекта рис разбавляется с кусочками нежирного мяса или рыбы без кости.
- Гречневая каша – не менее полезный продукт в рационе домашней кошки. В этой крупе содержится большое количество белков, углеводов, кальция и клетчатки. Все эти микроэлементы синтезируются в энергию, придают сил и бодрости. Кальций благоприятствует правильному формированию костной структуры, что особенно важно для правильного роста и развития маленьких котят. Гречневую кашу также можно приправить кусочками мяса и добавить немного растительного масла для вкуса.
- Овсяная и геркулесовая каша – настоящий кладезь полезных витаминов, предотвращающих развитие кожных заболеваний. В этом продукте содержится биотин, магний, фосфор, кальций, цинк, натрий, калий и другие полезные вещества. Овсяную кашу можно варить на молоке, без добавления соли и сахара.
- Богатая различными витаминами перловая каша также должна присутствовать в рационе домашней кошки. В ней содержатся полезные аминокислоты, улучшающие работу кишечника и предотвращающие развитие аллергических реакций у животного. Такую крупу можно варить на мясном бульоне и подавать с кусочками отварного мяса.
Запрещенные крупы для кошек
Самая популярная детская каша – манная, абсолютно бесполезная для кошек. Она практически не имеет полезных свойств и характеризуется исключительно быстрым насыщением, что может быть совсем небезопасным для организма кошек.
Манную кашу можно давать кошке в виде исключения, но нечасто и в небольшом количестве.
Такой крупой категорически нельзя кормить стерилизованных кошек. Манка не подходит и для кастрированных котов. Если проигнорировать рекомендации ветеринаров и прикармливать пушистого друга такой бесполезной едой, есть высокая вероятность развития мочекаменной болезни и диабета у животного. Также наблюдаются большие риски ожирения.
Итак, манка – самый бесполезный и даже опасный продукт для кошек.
К категории запрещенных продуктов также относят не менее бесполезную для хвостатых представителей кукурузную кашу. Она плохо усваивается организмом кошек и может спровоцировать серьезные проблемы со здоровьем у животных, страдающих заболеваниями пищеварительного тракта. Чтобы не искушать судьбу животного, исключите кукурузную кашу из рациона вашего кота!
В меню домашнего любимца также не стоит вносить гороховую кашу. Этот продукт не усваивается организмом животного, вызывает запоры и метеоризм.
Пшеничная каша хоть и имеет в своем составе массу полезных микроэлементов, но все же она не рекомендуется для кормления кошек и котят. Блюда из этого продукта тяжело перевариваются, часто приводят к вздутию живота, метеоризму, кишечным коликам и дисбактериозу. А кроме того в пшеничной каше содержится много клейковины и глютена, абсолютно ненужного для организма кошек.
В список запрещенных круп также попала ячневая каша, плохо усвояемая и негативно влияющая на работу желудочно-кишечного тракта животных. Попадая в организм кошки, продукт вызывает сильнейшее брожение, метеоризм, вздутие живота, спазматические боли и запор.
Регулярное употребление ячневой каши приводит к развитию воспалительных процессов в кишечнике и другим заболеваниям ЖКТ.
Почему кошки любят каши?
Кошки любят каши, но не все. Так, например, довольно полезная для организма животных овсянка не вызывает аппетит у хвостатых друзей. Чтобы заставить кошку съесть полезный завтрак, владельцу приходится идти на маленькие хитрости и приправлять крупу молоком.
Обычная отварная каша на воде вряд ли заинтересует кошку. А вот если добавить в нее кусочки вкусного мяса или рыбное филе, ваш питомец с удовольствием проглотит всю порцию и даже попросит добавки (чего делать не рекомендуется).
Кошки любят кашу с вкусным запахом мяса. Именно поэтому большинство круп варятся в мясном нежирном бульоне без специй и соли. Готовый продукт должен иметь жидкую консистенцию.
Кашами из круп кормят кошек не чаще двух раз в неделю, чего вполне достаточно для насыщения организма животного необходимыми микроэлементами и витаминами.
Приучать кошку к таким блюдам нужно с раннего возраста. Котятам можно подавать каши с молоком, взрослым можно разбавлять с кисломолочной продукцией без красителей и вредных добавок. Для улучшения вкусовых качеств в безмолочную кашу разрешается добавлять немного растительного масла.
Рецепты вкусной каши для кошек
Как приготовить вкусную кашу для домашней кошечки? Для этого вам понадобится нежирный мясной бульон и немного времени. Кашу следует варить подольше в большом количестве жидкости, чтобы в готовом виде блюдо имело негустую консистенцию.
Люди любят каши с солью и другими специями, а вот кошечек кормить такой едой абсолютно небезопасно. Животные не распознают вкусовых качеств этих ингредиентов, и все ваши старания пойдут только во вред организму кошки. Также не следует приправлять кашу сахаром.
Если желаете побаловать пушистого любимца чем-то вкусненьким, иногда смешивайте готовую крупу с небольшим количеством меда. Но только нечасто и в минимальном количестве!
Кошкам также подается каша с рыбой. Этот продукт дают животному не чаще 2-х раз в неделю. Выбирайте морскую нежирную рыбу без кости. Рыба предварительно отваривается и режется на небольшие кусочки.
Несколько рецептов для приготовления вкусной и полезной каши для домашних кошек:
- Каша с овощами. Для приготовления понадобится рис или другая крупа, отварная морковь и измельченное мясо курицы. Готовые ингредиенты перемешиваются и подаются животному в теплом виде.
- Каша с брокколи на курином бульоне с кусочками отварного мяса курицы. Брокколи предварительно приготавливается на пару и измельчается на мелкие кусочки.
- Рисовая каша с лососем. В отварную крупу добавляются кусочки рыбы и половинка сваренного вкрутую яйца.
- Каша с говяжьей печенкой. Для приготовления понадобится отварная крупа, щепотка зеленого горошка, нарезанное мясо и несколько капель растительного масла.
Если разнообразить рацион животного и подавать каши с вкусными добавками, можно быстро приучить кота к полезному продукту!
Каша для стерилизованных и кастрированных
Кастрированным и стерилизованным кошкам нельзя давать каши, вызывающие ожирение и риски развития мочекаменной болезни. К запрещенным продуктам относят манную, пшеничную, кукурузную и ячменную крупу.
Полезные каши для стерилизованных и кастрированных кошек недопустимо смешивать с рыбой, так как этот продукт числится в списке запрещенных для животных после операции.
В готовые крупы можно добавлять только отварное мясо нежирных сортов, овощи и зелень.
В списке противопоказаний к кормлению также числится печень, молоко и сладости. Этими продуктами нельзя дополнять готовые каши из круп!
Кормить стерилизованную кошку и кастрированного кота можно часто, но небольшими порциями. Правильное питание исключит риски развития некоторых заболеваний, присущих для животных после операции.
Что делать если кот не ест кашу?
Если ваш любимец отказывается кушать вкусную и полезную кашу из круп, пойдите на хитрость и смешайте готовый продукт кусочками отварного мяса. Как показывает практика, ни один домашний кот не может устоять перед таким аппетитным лакомством!
Даже если на тарелке останутся кусочки недоеденной крупы, отчаиваться не стоит, определенное количество полезного продукта все равно попадет в желудок переборчивого в еде питомца.
Заставить кота есть кашу несложно, главное проявить смекалку!
Видео о вреде и пользе еды для кошек
Предлагаем посмотреть познавательное видео о полезной и вредной пище для домашних кошечек!
Источник
Правильное питание для домашней кошки, живущей в современной квартире, – это гарантия ее здоровья и хорошего самочувствия. Кормить животное лучше всего той пищей, которую получают его дикие сородичи, поэтому кошкам подходят мясные корма. Однако в чистом виде белковые смеси вредны домашним питомцам: это нагружает их почки и приводит к заболеваниям мочевыделительной системы, к нарушению работы сосудов и сердца. Ветеринары рекомендуют вводить в рацион кошачьих каши.
Едят ли представители семейства кошачьих в естественных условиях какие-либо злаки?
В дикой природе кошки не едят злаки, но они питаются мелкими животными и птицами, которых проглатывают вместе с перьями и содержимым желудка и кишечника. ЖКТ всех представителей семейства кошачьих приспособлен для переваривания животной пищи, поэтому домашним питомцам следует предлагать курицу, баранину, говядину, кролика, субпродукты.
Кошки, живущие дома, вполне могут есть каши. Они необходимы как источник углеводов, а также микро- и макроэлементов. Не все злаковые блюда полезны хищникам. Некоторые из них могут нанести вред организму животного.
Какие крупы разрешается включать в кошачий рацион?
Среди самых полезных круп люди выделяют овсянку, но кошки ее не очень любят. Эту кашу следует готовить на молоке, а не на воде, тогда шансов, что блюдо понравится питомцу, будет больше. Геркулес обеспечит животному хороший иммунитет, здоровый желудок и крепкие кости. Какие еще злаковые будут полезны? Лучше всего хвостатым привередам подходят следующие виды каш:
- Рисовая. Для приготовления этого питательного блюда рекомендуется использовать нешлифованную крупу: она не содержит глютена, поэтому не вызывает аллергии. Каша из нее улучшит пищеварение питомца и нормализует стул. Вкусное и полезное блюдо получится из риса, отваренного на рыбном или мясном бульоне. Добавлять в него пряности не стоит. Если в блюде будут кусочки курицы, телятины или рыбы, мисочка опустеет мгновенно.
- Перловая. Этот питательный продукт отличается высоким содержанием аминокислот. Употребление перловки помогает улучшить работу органов ЖКТ и предупредить развитие аллергии у животного. В перловой каше содержится много антиоксидантов, благодаря чему она продлевает жизнь тем, кто ее ест. Многим кошкам нравится также ячневая каша. Мясо в таком блюде будет уместным.
- Гречка. Крупа очень полезна котам. Она является богатым источником белков, углеводов, клетчатки, железа, кальция и других микроэлементов. Гречку едят вместе с курицей, телятиной, субпродуктами или рыбой, хороша она и сама по себе, без добавок. Употребление данного блюда благоприятно отражается на состоянии здоровья животного – оно становится более энергичным и сильным.
Каши для животных нельзя солить или подслащивать, им и без добавок будет вкусно. Соль и сахар – продукты, способные сильно навредить организму питомца. Не нужно добавлять в блюда для братьев наших меньших и пряности, это будет лишним.
Какими кашами не стоит кормить кошку?
Некоторые блюда из злаков не приносят животным никакой пользы. Не запрещается иногда варить питомцу кукурузную или пшенную кашку. Однако порция такого блюда должна быть маленькой, поскольку эти продукты тяжелы для пищеварительной системы, могут вызывать запоры. Не рекомендуется предлагать питомцу блюд из таких культур:
- Горох. Бобовые отличаются высоким содержанием растительных белков, поэтому они питательны и вкусны, однако долго перевариваются. Гороховая каша может вызывать у животных метеоризм, несварение. Давать кошке бобовые блюда следует с осторожностью.
- Пшеница. Этот злак привлекает владельцев кошек низкой ценой и питательностью. Ею допустимо кормить здоровых животных, не страдающих расстройствами пищеварительной системы. Минусы пшеницы – высокое содержание клейковины и глютена. Первое вещество часто вызывает запоры, а второе – аллергию.
- Манная каша. Среди других круп манка отличается высокой аллергенностью из-за содержания в ней глютена. Значительным минусом каши является и наличие в ее составе фитиновой кислоты. Данное вещество вызывает нарушение пищеварения и проблемы с костями. Запрещается варить манку кастрированным котам: это прямой путь к ожирению питомца.
Нельзя предлагать животным «быстрых каш», даже из полезных круп – овсянки, гречки или риса. Такие полуфабрикаты содержат массу искусственных добавок. Сами злаковые, из которых они изготовлены, обработаны и практически лишены каких-либо полезных свойств.
Можно ли котенка кормить кашей из манки?
Малышам необходимо хорошо питаться, чтобы быстрее вырасти и окрепнуть. Манная каша – калорийный продукт, помогающий набрать вес котятам. Однако взрослым кошкам он может навредить, вызвав у них ощущение тяжести в животе, тошноту, а при регулярном употреблении – ожирение.
Любые каши животным разрешается давать с полуторамесячного возраста. Крохам рекомендуется варить кашу из риса или геркулеса на молоке. Существует мнение, что манка поможет исхудавшему после болезни крохе быстрее поправиться и набрать вес. Однако все же манку котенку лучше не давать, особенно в сочетании с сахаром или рыбой. Исключением могут быть единичные ситуации, когда других круп под рукой нет, а малыша покормить нужно. При этом добавлять в блюдо сахар не нужно, консистенция каши должна быть жидкой. Густая сладкая манка на молоке настолько вредна, что может даже погубить малыша.
Не рекомендуется предлагать котятам геркулес, рис или гречку одновременно с готовым кормом. Подобное сочетание опасно для желудка животного и нарушает баланс питательных веществ.
Рецепты мясных и рыбных каш для кошек
Блюдо для кошки будет гораздо вкуснее и полезнее, если в нем сочетаются злаки и белковые продукты. Это правило особенно относится ко взрослым животным. Готовить блюда из круп каждый день не рекомендуется, достаточно варить их 3–4 раза в неделю.
Для варки круп лучше использовать бульон, оставшийся после приготовления рыбы, говядины, курицы, субпродуктов. Готовя блюдо, нужно соблюдать пропорции: на 50% мяса или рыбы должно приходиться не более 35% крупы. В смесь разрешается добавлять овощи: кабачок, цветную капусту, морковь. Заводчики часто обращаются к следующим рецептам полезных каш:
- Рисовая каша с лососем. Готовить блюдо нужно не чаще 2 раз в неделю. Лосося готовят в воде, потом в бульон засыпают рис и варят не менее 35 минут. Вареную рыбу освобождают от косточек, разминают вилкой и смешивают с готовой кашей.
- Смешанная каша с овощами и мясом. Взять 1 кг говядины, курицы или крольчатины. Отварить, вынуть из бульона, остудить. В него погрузить 0,5 кг овощей, которые предпочитает питомец, и засыпать 50 г крупяной смеси (риса, гречки и овсянки). Сварить кашу вместе с овощами, слить излишки воды, смешать с мясом, измельченным на кусочки. Эта каша варится впрок, ее можно разделить на порции, поместить в морозильную камеру и размораживать в течение недели.
- Гречневая каша с мясом. В гарнир рекомендуется добавлять курицу или куриные сердца, телятину, индейку или кролика. Стакан крупы нужно сначала перебрать, очистив от мусора, затем в течение нескольких минут прокалить на горячей сковородке. После этого промыть, засыпать в кастрюлю с 3 стаканами воды или бульона. Томить кашу на малом огне следует полчаса, периодически помешивая. В конце варки добавить столовую ложку оливкового масла и засыпать кусочки мяса. Кашу можно хранить в холодильнике в течение 3 суток.
- Рисовая каша с пекинской капустой и зеленым луком. В небольшую кастрюлю залить 2 стакана воды, вскипятить, засыпать крупу. Пока будет вариться каша, капусту хорошенько измельчить, поджарить на сковороде с добавлением растительного масла. Добавить туда зеленый лук и кусочки куриного филе. Потушить. Готовую кашу смешать с содержимым сковородки и тушить смесь еще 10 минут.
- Перловка с овощами и мясом. Эта каша очень полезна и вкусна. Ее можно готовить несколько раз в неделю, чередуя виды мяса. Перед варкой крупу следует промыть и замочить на 4–5 часов. Отдельно приготовить вареную печень или мясо. В кастрюлю залить 2 стакана мясного бульона, вскипятить, засыпать 100 г крупы, поварить 15 минут, добавить кусочки моркови или цветной капусты. Подержать на огне еще четверть часа. Затем слить воду и смешать кашу с мясными кусочками.
Источник